要多多学习成都海参做法

　　学习成熟海参做法，需要用心学习海参的发泡技术，因为要想获得味道鲜美，口感极佳的海参菜品，首先要做好的就是海参的发泡工作。海参是一种价格较贵的滋补食品，所以在制作过程中还要注意其营养成份的保护，并要做到便于营养为身体好吸收。

　　成都海参做法有西式与中式之分，所谓的西式做法就是如鲍汁海参这样的做法，将海参煮熟之后装盘，然后浇上制作好的鲍汁即可。有时鲍汁是厨师自己制作，有时是买现成的。有的厨师会配上一些配菜，而有的厨师则没有配菜，以便更好的保存海参的原味。中式做法有很多，如清炒、炖汤等，这些做法都很好的保存了海参的营养，并且制作简单易行。

　　无论采用哪一种成都海参做法来制作海参菜品，都需要注意发泡好的海参要尽快食用，否则海参容易变质腐烂。另外，喜欢创新的人，也可以创造出不同的制作方法，以便让海参的口味实现多样化，多种类。